 Buongiorno a tutti cari amici di blog! Buon anno!
come lo avete iniziato il 2017? Io splendidamente, in Costa Rica facendo surf e godendomi il caldo tropicale dell'aria e dell'acqua! La prima ricetta del 2017 la dedico a una zuppa che mi ha fatto compagnia in molte sere invernali, una scoperta piacevolissima successa per caso. Sapete quando non avete proprio nessuna inspirazione per cucinare e non sapete neppure di cosa avete voglia di mangiare? Allora aprite il frigo e la dispensa e cercate di capire cosa potete inventarvi con gli ingredienti che avete a disposizione. Ecco, la zuppa detox e' nata cosi' ed e' stata un successo!
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 Buongiorno a tutti
Oggi condivido con voi la ricetta della mia zuppa preferita che è protagonista delle mie cene autunnali e invernali. L’ingrediente principale sono le lenticchie rosse. Questo legume ha moltissime proprietà benefiche: innanzi tutto sono ricche di proteine vegetali (20-22%), quindi costituiscono un’alternativa agli alimenti proteici di origine animale.  Buongiorno a tutti!
Oggi vi propongo una ricetta delicata e gustosa con il finocchio, ortaggio ricco di proprietà! Ilfinocchio è noto soprattutto per le sue proprietà digestive, ed in generale è alleato di tutto il tratto gastrointestinale. Ha infatti la capacità di evitare la formazione di gas intestinali e contiene anetolo, una sostanza in grado di agire sulle dolorose contrazioni addominali.  Buonasera a tutti cari lettori.
Vi propongo oggi la zuppa di zucca, un tipico comfort food che da qualche tempo a questa parte mi ha fatto compagnia, scaldandomi, in molte sere invernali. Premetto dicendo che fino a qualche mese fa, io non avevo mai mangiato zucca: non è mai stata protagonista della cucina casalinga di mia mamma e non l'ho mai consumata nemmeno al ristorante, scettica e dubbiosa riguardo al suo sapore dolciastro. Mi sono azzardata a provare veramente questo ortaggio solo qualche mese fa, inspirata da qualche ricetta che ho letto sul web e da allora non ne posso piu' fare a meno. |